课程 | Kimberly@你 ,3天植物性饮食盛宴「大师班」开课啦!

摘要: 这不仅是一次『植物性饮食』烹饪课程,更是一场『知识盛宴』

11-13 04:16 首页 素食星球

已经在素食星球线上直播间

开课10次的Kimberly老师

要到北京开课了

她的线上课程

聆听总人数超过9000人

好评率达90%

教授烹饪课的Kimberly 图片来源 | Sprout Lifestyle


Kimberly老师的线上课程

没听过的快来“补一补”吧

纯素胡萝卜蛋糕怎么做


搞定一碗食,秒变美食达人


带你走进全谷物的『米粒』世界

 


在素食星球的邀请下

她将在11月3日来到北京

这次课程名额仅限30

手快有,手慢无


PS:上一次培仁老师的课程,有的同学想第二天再付费,发现已经售罄了,这次你们就不要错过拉~

 

 教授烹饪课的Kimberly 图片来源 | Sprout Lifestyle


听过她线上课程的人都知道,Kimberly老师是澳大利混血儿,中文名是夏婉婷,在中国上海生活十多年。她是Sprout Lifestyle联合创始人、健康教练、营养顾问。早在2009年,她开始研究中医理论知识以及探索饮食疗愈,接着慢慢延伸到自然平衡的饮食方式和功能性食物烹饪方面的发展。


在过去7年中,她通过自己以及她的客户们和学生们的诸多健康案例,亲眼见证了功能性饮食在身体疾病预防、慢性病治疗和维持稳定平衡的生活状态上的多重益处,并且身体力行地将食物在疾病疗愈的巨大能量分享给越来越多的人。


她将中西方的营养知识和科学健康的烹饪理念通过言简意赅的方式让每一个人都能听懂,不管是你是烹饪小白或营养专家,都能够听的懂她讲的内容,并且收获满满。她除了坚定的践行着植物性饮食的烹饪方式,而且还不断地进行学习,力求把最前沿最科学的食物营养知识分享给更多的中国人。


Kimberly正在制作坚果奶 


植物性饮食知识盛宴

     帮你变成健康烹饪专家!



第一天主题:植物性饮食基础

  1. 如何开始选择健康的蔬食

  2. 如何随时随地轻轻松松都能准备一顿饭菜

  3. 学会制作坚果奶、沙拉酱、汤、酱菜和零食

  4. 带你了解新的食材和选择

  5. 了解为什么加入更多的植物、植物蛋白、素零食和食物对你的健康很重要

  6. 学习『日常饮食』的规划

  7. 烹饪一次,最多能吃几顿


第二天(主题:高纤维粗粮


  1. 了解纤维的重要性,我们为什么需要它,如果纤维不够会怎么样

  2. 哪些食物中有纤维,如何在烹饪中增加纤维

  3. 了解益生元(以及益生菌之外的奥秘)

  4. 探索新的谷物以及烹饪它们的正确方式

  5. 学习粗粮的新菜谱和组合

  6. 享受通往健康的饮食之道


第三天(主题:纯素甜点&健康甜食   

  1. 糖分上瘾以及控制血糖

  2. 糖分和加工甜味剂对健康的危险

  3. 了解血糖指数(GI)以及低指数和高指数饮食

  4. 为什么糖尿病是生活方式引起的

  5. 如何使用健康的甜味剂

  6. 分享对胰腺健康和糖尿病适宜的菜谱


以上知识点Kimberly老师都会在三天时间里以主题讲座的形式系统地给大家讲解噢,让大家在这次课程里除了学习到实用的烹饪技巧,还能够享受到科学的『植物性饮食知识盛宴』。

课程安排


第一天


上午 9:00-12:00

牛油果奶油沙拉酱

蓝莓和红酒醋沙拉酱

沙棘和柑橘桃子沙拉酱

腌制蔬菜的好处 :酱菜的介绍

西式汤品介绍 :纯素奶油蘑菇汤

制作坚果奶:腰果、杏仁、南瓜籽和火麻仁奶


下午 14:00-17:00

主题讲座:如何做一个健康的素食主义者

火麻仁,黑芝麻和核桃能量丸

杏仁和藜麦饼干配当季水果鼠尾草酱

手工制作草本亚麻仁饼干


第二天


上午 9:00-12:00

制作早餐燕麦奶昔

在奶昔中加入纤维、蔬菜、粗粮

制作中药奶昔

烹饪粗粮


下午 14:00-17:00

主题讲座:健康高纤维和粗粮营养

制作香甜可口的燕麦碗

手工制作谷物带回家


第三天


上午 9:00-12:00

苹果和小米的非烘烤蛋糕

素巧克力蛋糕配当季果子腰果奶油

烤甜菜根和胡萝卜酱


下午 14:00-17:00

主题讲座:如何健康地吃甜食

健康甜味剂试吃

制作水果布丁

制作下午茶蛋糕


除了Kimberly

还有4位超强助教师资


从左到右分别是:张盛环 王培仁 汤玉娇 肖刚 何林 王建军


  • 云朵朵厨房创始人、纯素宝妈&儿童食育主讲人张盛环

  • 行政总厨 西点烹饪高级技师 肖刚(原德国五星级酒店厨师长 25年经验)

  • 高级烘培师 王建军 (原法国五星级酒店厨师长)

  • 生食蛋糕甜品创作人&主讲人何林


重点来了!


参加对象

  • 对健康烹饪感兴趣的美食爱好者/想进阶厨艺的料理达人

  • 对健康营养知识如何在家庭生活中应用的烹饪爱好者

  • 对健身、食疗、营养学感兴趣的健身教练、营养师、幼儿园老师

  • 对营养理论知识感兴趣者,致力于传播健康蔬食理念的有爱之人

  • 健康原因不能吃糖、不能吃奶制品、想更多选择高纤维植物饮食的朋友

 

课程详情

  • 课程时间:11月3日(周五)—11月5日(周日) 9:00—17:00

  • 授课地点:欧美家电(北京市朝阳区阜通东大街融科望京中心A座6层欧美家电)

  • 福利价格:3900元/人

  • (包括每天的早餐奶昔、午餐、下午茶,健康营养讲座,幻灯片的PDF版本,手把手烹饪课所需要的食材

  • 报名人数:仅限30席

  • 报名方式:点击阅读原文或扫描下方课程二维码报名



  • 主办方:素食星球

  • 协办方:欧美佳电、云朵朵厨房


备注

  • 报名截止于10月20日24:00,因所有食材需提前准备,如您报名后有事不能前来,将无法退款,敬请谅解。

  • 报名咨询:志愿者Aline(微信号q525408815) & 小新妈(微信号:cyanibis)

  • 如有疑问请拨打4001889662咨询。

最终解释权归素食星球所有

素食星球从16年08月开始培训健康烹饪课程。直到2017年9月,我们有了自己的名字——糙米厨房,我们致力于让一粒小小的种子在每一个学员心中生根发芽,我们一直以来在食材的选择上,坚持有机、绿色、无农残的食材。


每次课程中,我们都能够做到

  • 不丢弃粮食,现场垃圾分类

  • 每两个小组配备一名专业的主厨助教

  • 每名童鞋都配有素食星球专有围裙

  • 早餐没吃饱,还可以试吃植物性零食


每次课堂童鞋们不仅仅学到的是烹饪技巧,同时,心灵上也会成长,烹饪中体悟如何愉快的和陌生人共处,我们精心设计的破冰和分享环节也更有助于我们认识到自己的成长。


当然,你肯定会在课程中收获一批志同道合的朋友,大家一起互相帮助,继续在追求健康的道路上共同成长!


看完课表

脑补不出图的同学看这里


坚果奶


纯素奶油蘑菇汤


水果布丁


素巧克力蛋糕配当季果子腰果奶油


一碗食  

绿色排毒汤 


藜麦饼干

额外福利


1. 除此之外,Kimberly老师将为参加课程的小伙伴们亲自颁发证书,并在学员中评选出课程中『有心人』1名,这一位学员将会获得价值3980元的2017年最新款电压力锅



2. 结业典礼评选『学霸奖』1名,将获得一台价值4980元的德国破壁机。

    所以大家在这三天要好好学习,天天向上噢~ 



3. 云朵朵厨房提供的价值500元的用餐券;500元下午茶体验券。



4. 素食星球【糙米家电商平台】提供的食材特惠折扣券1张

PS:厨房实物礼品,将在结业典礼后,从课堂现场领取如果外地学院不方便携带,我们会帮助您顺丰到家(快递费到付)


感谢好朋友的支持

              



有机尼奥



云朵朵厨房

最好的药物是食物,最好的药房是厨房


为此次课程提供价值1000元的餐券


欧美佳电

高大上的学习场地


欧美佳电,简称(Euroidea),成立于1992年,是一家高端厨房和家用电器解决方案提供商和优质服务的提供商


高大上的专业配置教学场所,保证每位学员都在老师手把手教授中亲自体验和实际操作


识别课程二维码报名



素食星球原创出品

如需转载,请于后台回复“转载”获得授权

文 | 娇娇

图 |  Sprout Lifestyle & 素食星球

编辑 | 小蛮腰

投稿邮箱  submit@xingqiu.me

合作邮箱  ad@xingqiu.me

素食星球官网  xingqiu.me

??没找到报名链接入口的,点我点我快点我


首页 - 素食星球 的更多文章: